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シックスエイトナインセラーズ 689 Cellars689 セラーズサブミッションナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン 750ml アメリカ/カリフォルニア、ナパ・ヴァレー [赤ワイン]

ブランド:f5xPF83i

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販売価格：: ￥5070.00税込
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商品の詳細

サブミッションからナパ・ヴァレーのブドウのみを使ったワンランク上のカベルネが登場

ブラックベリーや完熟のブルーベリー、ダークチョコレートに微かなバニラ香。力強くフルボディーでありながら、深いダークフルーツのフレーバーとベルベットのような滑らかなタンニンがリッチで優しいフィニッシュを演出。

栽培について

カリストガ、ラザフォード、オークヴィルのブドウを使用。

ワインメーキングについて

フレンチオーク樽（新樽25％）にて12か月熟成。

カリフォルニア最高のコストパフォーマンス

「サブミッション」、「キラードロップ」、「ラッキードロー」そして新しく始めた「ザ・ハイプ」はプレミアム・ワイングループを経営するカーティス・マクブライド（Curtis McBride）がベテランワインメーカー、ケント・ラスムーセン（Kent Rasmussen）と共に立ち上げたジョイントベンチャーで、689セラーズの下で展開するブランドです。ナパ・ヴァレーやソノマなど、ノース・コーストを中心に様々なワインを取り扱ってきたマクブライドが、カリフォルニアのワインの素晴らしさをもっと世界に広げたいとの思いから、ナパ・ヴァレーで長年の経験を持つワインメーカー、ケント・ラスムーセンと共に海外のマーケットを対象に689セラーズを立ち上げました。5秒で虜になるカベルネ・ソーヴィニヨン「サブミッション」はAVAを限定したワインでないにもかかわらずその評価は大変高く、多くの人がコストパフォーマンスの素晴らしさに驚きます。カナダのニュースメディア、"ザ・トロントスター"のワインレビューでは、ワインジャーナリストのキャロリン・エヴァンス‐ハモンドが、"思わず「参った！」と言わされるワインの1本」とコメントし、96点を付けました。ノース・コーストを中心にパソ・ロブレスやモントレーの契約農家から厳選したブドウを入手できる二人ならではの上質な出来栄えです。ダイブしたくなる赤-キラードロップ初リリースから2年連続でワイン・エンスージアストから91点を獲得する実力派のカリフォルニアのレッドブレンド。サブミッションが、カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネという、カリフォルニアで最もポピュラーな品種構成であるのに対し、「キラードロップ」は、ヴィンテージ毎にセパージュが異なるブレンドで、グルナッシュやシラーなどよりしっかりとした凝縮感を感じられる造りとなっています。若い頃究極の波を追いかけ夢中になったサーフィンや急斜面からパウダースノーの谷間に飛び込むスキーなど、危険を恐れることなくその瞬間のすべてを楽しんだ、そんな日々を彷彿させる言葉 - "Killer Drop"。ラッキードロークラシカルなカベルネ・ソーヴィニヨンにモダンなタッチを加えたワイン。カリフォリニアらしいストラクチャーと滑らかなタンニンはノスタルジックなエチケットとぴったりマッチ。ザ・ハイプサブミッションのクオリティをまた一つ上回ったキュヴェ。「Hype」には、カッコいい、ワクワクする、夢中になるという意味が込められている。スタイリッシュで大胆なエチケット。この価格帯でこれだけの満足度の高いワインを"Hype"と呼ばずして、何といえるだろう。